MAIMON GINZA

在 MAIMON GINZA，选好一款牡蛎料理，便能顺势安排整顿饭的节奏。以日本国产生蚝搭配龙虾、帝王蟹、贻贝和红虾的“牡蛎海洋拼盘”，适合想围着一盘海鲜慢慢分享的时候。若想轻松尝一两道，带壳牡蛎白葡萄酒蒸每份4个，广岛产炸牡蛎也可以从4个起点单。吃过牡蛎的顾客还提到，配有5种酱汁，让人一时难以抉择。白葡萄酒蒸、炸牡蛎、奶油焗牡蛎以及牡蛎茼蒿春卷，做法各不相同，方便按口味挑选。

想多尝些海鲜，可以看看配蒜味蛋黄酱的特制法式海鲜浓汤，或以虾、贻贝和蛤蜊制作的海鲜炒菜。香煎鲍鱼与蘑菇搭配浓郁的肝酱，烤剑鱼和蔬菜则配花椒风味酱汁；从菜名便能大致想象各道菜的风味走向。也可以先点海胆鸡尾酒法式蒸蛋羹，再接着享用海鲜料理。

这里以海鲜料理为主，主菜也有香煎羊肩里脊、日本国产牛菲力和西冷，适合想在同一餐中兼顾海鲜与肉类的场合。混合烤肉拼盘将日本国产牛西冷、羊肩里脊、龙虾和扇贝盛在一盘里，和口味各异的朋友聚餐时尤其醒目。收尾时可以选配鱼子酱的浓郁海胆奶油酱鲜意面，或搭配柑橘风味米饭的特色干咖喱。

酒单中葡萄酒选择丰富，有杯装和瓶装，也能找到适合搭配牡蛎的日本酒，以及“适合搭配牡蛎的白啤酒”。想配葡萄酒，可以先从杯装中挑选；也可以试试店内推荐的牡蛎搭配日本酒或白啤酒。

店内位于银座8丁目，设有包间，可按需要选择座位，适合小范围用餐或多人聚餐。店方建议晚餐提前预约；如果打算使用包间或多人到访，不妨预先考虑订位。